擁有「香港東方威尼斯」美譽的大澳,擁有獨特的水鄉(xiāng)文化。無論是漁村小巷、水上棚屋建築、渡橋等,都是香港少有的文化景觀。想遠(yuǎn)離繁囂,不妨到大澳來一趟文化歷史之旅。今集給大家介紹大澳玩、食、買手信全攻略!
交通:東涌地鐵站B出口;步行3分鐘到東涌巴士總站;坐大澳專線11號巴士坐至尾站 (每15分鐘一班車,車程大概50分鐘)。
1.大涌橋:最美日落打卡點
大涌橋,又名橫水渡橋,可說是來到大澳最具代表性的地標(biāo),橫跨大澳美食如雲(yún)的吉慶街和永安街。站在橋上,放眼望去,盡是水鄉(xiāng)風(fēng)情,一排排水上棚屋錯落有致,遠(yuǎn)處的山峰若隱若現(xiàn),漁船在橋下慢慢經(jīng)過,充滿漁村風(fēng)情。大涌橋更是公認(rèn)的大澳最佳日落打卡點。夕陽西下,金色的陽光灑滿海面,映照著遠(yuǎn)處的山峰,將整個漁村染上一層金色的光輝,不少遊客都會特地來此打卡。
2.水上棚屋:體驗水上人家風(fēng)貌
有「東方威尼斯」之稱的大澳,擁有獨特水鄉(xiāng)風(fēng)情的漁村及棚屋建築。大澳是蜑家人世代相傳的家,他們在大嶼山的潮灘上築起木柱,興建棚屋,每間都相互連接,建構(gòu)出密不可分的社區(qū),與家人和鄰居一起在水上生活,以捕魚為生。隨著時代變遷,如今,一些大澳漁民將棚屋改造成特色咖啡館,讓遊客能深入體驗漁村水上人家風(fēng)貌,想像過去漁民們的生活樣貌。
3.新基大橋:大澳人的生活樣貌
除了大涌橋,大澳還有一條新基大橋,是全港罕有的開合式木橋,由當(dāng)時大澳村民用了一個月時間合力興建,於1979年6月正式啟用。站在大橋上你可以看有居民在聊天,有居民在洗菜,近距離感受大澳人的生活樣貌。
4.大澳鄉(xiāng)事委員會歷史文化室
這裏可說是大澳的迷你博物館,展品大都是由村民贈送的上個世紀(jì)四五十年代甚至更早期的物品,多數(shù)是村民的日常生活用品、捕魚工具、舊照片以及一些已被拆毀的古建築樑柱,還有上世紀(jì)50年代的結(jié)婚禮服、暖茶器等。旅客可以免費入場,透過展品及海報介紹深入了解大澳的歷史與文化。
5.大澳壁畫:一壁一畫一故事
穿梭於大澳蜿蜒的街道,這些栩栩如生的壁畫,從棚屋、漁船、橫水渡,到當(dāng)?shù)鼐用竦纳铧c滴,每一幅壁畫都像是一扇窗口,將大澳的傳統(tǒng)文化和生活日常展現(xiàn)出來。為大澳注入全新的活力與藝術(shù)氣息,吸引遊客前往打卡留念。其中,最具代表性的,便是位於大澳鄉(xiāng)事委員會廣場的超大型3D立體壁畫,將人帶到當(dāng)年橫水渡的時代,村民們在搖櫓撒網(wǎng)捕魚,重現(xiàn)大澳昔日的小漁村風(fēng)情。
6.貓咪社區(qū):大澳最可愛風(fēng)景
大澳可說是個貓咪社區(qū),毛茸茸的貓咪一點也不怕人,甚至?xí)H暱地蹭你的腿討摸摸。從街邊的商店到民宅的屋簷,都能見到牠們的身影,或是在陽光下打盹,或是在巷弄間追逐玩耍,在各個角落悠閒漫步。大家放慢腳步,尋找可愛的貓咪蹤跡!但請尊重貓咪的習(xí)性,不要驚嚇或打擾牠們。
7.大澳餅店:必食名物懷舊沙翁
大澳名物「沙翁」,這經(jīng)典小吃是現(xiàn)點現(xiàn)炸,熱騰騰的沙翁還在冒煙,光是香氣就讓人食指大動!沙翁又稱炸蛋球,其實是一種日漸式微的粵式傳統(tǒng)美食。炸成金黃色的沙翁,撒上滿滿的糖霜,那香氣立刻撲鼻而來;一口咬下,外酥內(nèi)軟,充滿蛋香和麵粉的香氣,甜而不膩,讓人忍不住一口接著一口。
8.隱姑茶果:令人緬懷的民間甜點
著名的民間小吃茶果在大澳的「隱姑茶果」也能找到。餡料方面有分甜和鹹:甜的茶果內(nèi)有糖、芝麻及花生碎。鹹的餡料就是眉豆及花生。雖然往日的阿婆已經(jīng)逝世,不過變成了另一位女士在售賣,這仍是值得一去的大澳小食店。皮薄煙韌,滿滿餡料,花生芝麻十分香口。
9.炭燒海鮮:懷舊小食
來到大澳怎能錯過地道炭燒水鄉(xiāng)特產(chǎn)呢?炭燒大魷魚、雞泡魚、瀨尿蝦、烏魚子等海產(chǎn)全部都即叫即燒。不要看炭燒蝦乾小小一塊,它鮮味濃厚,香脆惹味,加辣更滋味。還可以試一試魔鬼魚乾、黃花魚春等等,都是在市區(qū)非常少見的美食!
10.必買手信:鹹魚、蝦醬和花膠
大澳以漁業(yè)和海鮮聞名,附近海域盛產(chǎn)黃花魚、鮫魚、倉魚等。而鹹魚、蝦醬和花膠等海產(chǎn)加工品是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)手信。值得介紹的是蝦醬,它是大澳的重點特色,大澳於60年代,家庭式經(jīng)營的蝦醬廠林立,全盛時期至少有10間。不過隨著時代變遷,其他蝦醬廠逐漸被淘汰,至今已所剩無幾。
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