鄧肇峰 沙田區(qū)議員

馬鞍山西沙路花園的「現(xiàn)代化都市農(nóng)業(yè)試驗項目」將於今年第三季正式啟動，沙田區(qū)議會地區(qū)設施及工程委員會的成員早前在漁農(nóng)自然護理署同工帶領下進行實地考察，細緻了解這個香港首個由政府主導的都市農(nóng)場試點計劃。

地脈深處的工業(yè)傳奇

馬鞍山百年前因磁鐵礦藏享負盛名，其礦業(yè)傳奇始於1900年代。當時英國按《展拓香港界址專條》強租新界，選址大埔作為地區(qū)行政中心，勘探吐露港沿岸時，發(fā)現(xiàn)馬鞍山磁鐵礦蘊藏量極高。鐵礦是十九世紀矚目的天然資源，更是現(xiàn)代工業(yè)的命脈。英國遂將這華南罕見的寶庫發(fā)展為匯聚一眾礦工、農(nóng)夫、漁民的「工業(yè)重鎮(zhèn)」。到了1950年代，日本經(jīng)濟起飛，鋼鐵需求暴增，馬鞍山的鐵礦石更是源源不絕地出口日本，支撐著東亞工業(yè)化的新浪潮。其後，馬鞍山礦場不斷提升技術，產(chǎn)量大增，鼎盛時期鐵礦年產(chǎn)量高達40萬噸，將碼頭區(qū)（今馬鞍山郊野公園附近）堆成「礦臺」。筆者爺爺也曾憶述，他當時隨客家鄉(xiāng)親遷居於此，與大量工友們一同投身礦場餬口養(yǎng)家。馬鞍山的碼頭區(qū)、半山區(qū)、山頂區(qū)三大聚落亦隨之成形，學校、教堂、市集及多元族群社區(qū)生態(tài)蓬勃發(fā)展。馬鞍山「三寶」之說亦流傳至今：鐵礦記載工業(yè)興盛，杜鵑花象徵春日盛放，而黃麖（實為赤麖，是香港唯一的鹿科動物）則見證山林生態(tài)；三寶共同編織出馬鞍山獨有的文化符號。

然而，隨著礦場擴展，採礦產(chǎn)生的廢渣日積月累地堆積於海濱，重金屬與細碎礦粉滲入田地與水道，令昔日渡頭村、溫家村等農(nóng)戶大受影響。1970年代後期，面對全球鋼鐵需求減弱、澳洲新礦場競爭，以及本地建築業(yè)興起，本港勞工成本飆升，馬鞍山礦場終於停產(chǎn)。其後馬鞍山被納入「沙田新市鎮(zhèn)發(fā)展計劃」，填海造地、貫通道路，原來依山傍水、以山澗灌溉的農(nóng)田，更被高樓大廈的輪廓徹底改寫。

現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)新願景

不過，到了近年，隨著氣候變化與碳排放議題興起，社區(qū)韌性與本地糧食自給成為政策焦點。特區(qū)政府於2023年發(fā)表《漁農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展藍圖》，提出15年內(nèi)本地漁農(nóng)產(chǎn)量倍增、都市農(nóng)業(yè)融入新發(fā)展區(qū)的願景，馬鞍山西沙路花園獲選為首個示範點。不同於往昔的泥田菜圃，新一代的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)結(jié)合垂直農(nóng)業(yè)、水耕技術與智能監(jiān)測，讓有限的城市空間也可高效生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜。馬鞍山重回農(nóng)耕本色，踏上「科技農(nóng)藝」與「社區(qū)共融」的新路。

區(qū)議員先後赴西沙路花園現(xiàn)場視察、參觀「全環(huán)控水耕研發(fā)中心」，從科技應用到社區(qū)推廣，積極為新農(nóng)場建言獻策，如提議加強「社區(qū)參與」，既要落實「現(xiàn)耕現(xiàn)賣」模式，讓市民以親民價格購買新鮮本地蔬菜，助力低碳生活普及，亦應參照過去社區(qū)園圃經(jīng)驗，開放部分耕作空間予居民親手種植，提升社區(qū)歸屬感與教育價值。如果農(nóng)場管理結(jié)合親子體驗與環(huán)保工作坊，讓農(nóng)藝融入社區(qū)生活，更可以培養(yǎng)年輕一代對土地與糧食的珍惜與認同。西沙路花園的成功經(jīng)驗，將來更可推廣至活化大圍、火炭等工業(yè)區(qū)，探索更多城市空間發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的可能。