潘金英

今年的浴佛節(jié)假期，我們準(zhǔn)備吃餃子。猜猜為什麼？誰(shuí)搟餃子皮？誰(shuí)來(lái)包餃子呢？

其實(shí)，是我89歲的老媽子，子孫眼中的白髮老奶奶來(lái)?yè){餃子皮，我和老媽子一起包餃子哩。

知道為什麼嗎？這全因?yàn)槟概タ戳恕端溁屎蟆纺兀?/p>

《水餃皇后》是劉偉強(qiáng)執(zhí)導(dǎo)，由內(nèi)地影后馬麗夥拍香港演員惠英紅、袁富華、王祖藍(lán)等演出之香港懷舊溫情傳記電影，劇本改編自創(chuàng)辦「灣仔碼頭」水餃品牌的臧健和一生事跡，以上世紀(jì)七十年代香港作背景的地道香港故事。由青島來(lái)港的臧姑娘好犀利，她孤身帶著一雙小女兒，單靠一雙手做水餃，臧姑娘手包的水餃非常好食，在灣仔碼頭擺檔，排隊(duì)光顧的人龍好長(zhǎng)，這當(dāng)中有不少童年的辛酸與貧苦記憶。臧健和由小販做到上市公司，好犀利又令人好感動(dòng)。

《水餃皇后》重現(xiàn)香港失卻了的一種鄰里互助相照應(yīng)的人情味，我讚。七十年代的香港，普遍社會(huì)貧窮，生活比較苦，但五湖四海的人到此，雖則方言話語(yǔ)不相同，卻反而會(huì)互相幫忙，這份情，對(duì)照今天大廈各戶緊閉門(mén)鎖私事勿揚(yáng)，互不想接觸，不可同日而語(yǔ)?；萦⒓t受訪時(shí)說(shuō)︰「我小時(shí)候也住過(guò)板間房，遇到過(guò)面容惡，但心善良的包租婆，我想趁自己有能力拍此戲就拍出這份人情味?！闺y怪惠英紅演得這麼好、這麼傳神。

《水餃皇后》中的臧姑娘被婆家嫌棄、被丈夫拋棄，她落難香港地，淪落到酒樓後巷做清潔黑工，工時(shí)長(zhǎng)又被剋扣薪金；她的生活真是好辛苦，曾想跳樓……幸好一雙小女兒及鄰里，助她勇敢地捱過(guò)艱難的一步，想跳樓的腳，再?zèng)]伸出天臺(tái)邊緣了，而她頓悟明白了：人生許多事都有變數(shù)，既是苦多於樂(lè)，或先苦才後甜，這樣，日子辛苦過(guò)一天，笑口又是過(guò)一天，既要活下去，何不使出加倍的力量、信心和勇氣去面對(duì)、去抗衡？也許這就是做人的道理吧﹗

我老媽子看戲時(shí)，投射好多自己的年代記憶，很代入 、很有共鳴。借一方心窗寫(xiě)點(diǎn)感受，是想大家看完《水餃皇后》後，回家吃媽媽煮的每一餐飯，同她講一聲「媽媽我愛(ài)你，感謝你的愛(ài)心飯……」祈望人人會(huì)對(duì)媽媽致敬，起碼在母親節(jié)有這樣一份愛(ài)和孝的表達(dá)??！