文/宋芝齡

近年，本港出現(xiàn)一陣「兩餸飯」潮流，全港各區(qū)都有不同的「兩餸飯」店舖，以低價(jià)錢、有份量的餸菜，吸引市民購(gòu)買；在下班時(shí)段，一些較具名氣的「兩餸飯」店，更會(huì)出現(xiàn)排隊(duì)購(gòu)買人龍。其實(shí)「兩餸飯」的興起，與市民消費(fèi)習(xí)慣改變有很大關(guān)係，加上近年經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、市道未如預(yù)期，市民既想「慳得一蚊得一蚊」，亦想以快捷方法解決溫飽問(wèn)題。

因應(yīng)社會(huì)、社區(qū)以至居民習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，筆者所屬的青年組織，亦在有關(guān)方面努力，希望為區(qū)內(nèi)居民提供價(jià)錢相宜、選擇多元的服務(wù)。由香港灣仔區(qū)各界協(xié)會(huì)、灣仔青年聯(lián)會(huì)、聚賢薈及銅鑼灣協(xié)進(jìn)會(huì)共同推動(dòng)的「買得好」優(yōu)惠團(tuán)購(gòu)服務(wù)於4月28日正式啟動(dòng)，更請(qǐng)來(lái)烹飪師傅為居民示範(fàn)煮食。

回想當(dāng)日活動(dòng)，受歡迎程度超乎所想，一個(gè)原定大約兩小時(shí)的活動(dòng)，師傅示範(fàn)烹製美味的五指毛桃味原隻切雞、手撕雞飯、拍蒜青瓜、即飲靚湯，以及豆豉鯪魚(yú)炒油麥菜等佳餚，結(jié)果，活動(dòng)一直持續(xù)到傍晚才結(jié)束，有居民試食完，也認(rèn)為相關(guān)服務(wù)方便他們回家「加熱就食」，讓他們節(jié)省時(shí)間。

「買得好」服務(wù)，簡(jiǎn)單而言就是以優(yōu)惠的團(tuán)購(gòu)價(jià)錢，為區(qū)內(nèi)居民提供不同食材，例如湯包、加熱熟雞、袋裝米以至即食罐頭等食品；推出相關(guān)服務(wù)有兩個(gè)目的，其一是為居民提供廉價(jià)的食品；其二就是提供的食品，不少都能以加熱、即食方式處理，如果居民日間在外工作，回家後加熱相關(guān)食品就進(jìn)膳，就能為他們既省金錢、又省時(shí)間。

事實(shí)上，每次提供不同的社區(qū)服務(wù)，都是為了居民能夠有更方便的生活，筆者曾聽(tīng)到意見(jiàn)，指出提供團(tuán)購(gòu)服務(wù)，付出時(shí)間、心力皆多，可能會(huì)讓服務(wù)機(jī)構(gòu)多了一點(diǎn)負(fù)擔(dān)；但社區(qū)無(wú)小事，多一分付出，多一個(gè)居民受惠，已是社區(qū)服務(wù)者最好的回報(bào)。香港在疫情後，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)並非完全符合期望，一些基層打工仔，實(shí)在不容易負(fù)擔(dān)在外晚餐的成本，如果服務(wù)機(jī)構(gòu)能為他們減負(fù)，即使要多做一點(diǎn)工作，也是十分值得。

如果計(jì)劃反應(yīng)良好，筆者還有一個(gè)更進(jìn)取的想法，就是與不同大廈的業(yè)主立案法團(tuán)商討，把食品、貨品集運(yùn)到管理處，甚至考慮提供上門服務(wù)?！纲I得好」的原意，除了是「價(jià)錢好」之外，也希望做到「買得方便」和「煮得方便」，現(xiàn)時(shí)有居民反饋，希望食材選擇更多，取貨服務(wù)更貼心，筆者希望計(jì)劃反應(yīng)更加理想，讓社區(qū)能一直營(yíng)運(yùn)、壯大服務(wù)。一個(gè)計(jì)劃的推行，需要多方努力和工作，筆者想藉此機(jī)會(huì)，感謝各個(gè)參與、支持計(jì)劃的企業(yè)、組織以及居民團(tuán)體，就讓我們一同努力，給予居民一個(gè)更好的家。

（作者為自由黨灣仔支部主席、灣仔青年聯(lián)會(huì)主席）