旅客來港，部分會到訪由藝人/明星開設(shè)的餐廳，品嘗美食之餘也能順道追星。以下數(shù)間由星級老闆所開設(shè)的餐廳，包括黃宗澤參與投資的OysterMine、由陳豪創(chuàng)立的Blooms Coffee、張敬軒親自打造的空中酒吧The Crown，以及林秀怡開設(shè)的意粉小店Foodo。除了出品有口碑，價錢也尚算親民，而且更有機會野生捕獲明星們。

咖啡殿堂精挑細選 Blooms Coffee

Blooms Coffee是一家被譽為精品咖啡殿堂的咖啡店，在K11 Musea開幕時盛況空前，如今更在時代廣場、apm、中環(huán)街市、太古城開設(shè)分店。這間咖啡店由藝人陳豪創(chuàng)立，他將自己對咖啡文化、生活哲學(xué)及設(shè)計美學(xué)的追求融入其中。所有咖啡豆均由他精心從世界各地挑選，確保為當(dāng)季優(yōu)質(zhì)精品，其中包括世界頂級的COE（Cup of Excellence）咖啡豆。陳豪不時親臨店舖，為顧客沖泡咖啡，與粉絲互動交流。

Blooms Coffee提供獨特的輕食，旨在透過咖啡與美食搭建與顧客溝通的橋樑。建議嘗試的飲品包括Cold-brew，其口感濃郁，苦澀與酸味相對較低，長時間浸泡的工藝使其物有所值。Tiramisu Latte即使夏日炎炎也值得一試，淡淡的芝士與咖啡風(fēng)味相得益彰，表面的Tiramisu漸變層次吸引眼球，尤其是女性顧客的喜愛。搭配的甜點如Brownie和Cheese Cake也是不錯的選擇，前者口感厚實細膩，後者甜度適中，層次豐富，帶來幼滑的味覺享受。

用心經(jīng)營手作意粉店 FooDo

位於旺角威達商業(yè)大廈C號地舖的FooDo，是一間由電視藝人林秀怡（Kirby）開設(shè)的日式西餐廳。特色是大部分食材都源自日本，意粉更是每天以手工新鮮搓製，口感煙韌，蛋香濃郁，難怪被網(wǎng)民譽為旺角性價比高的手作意粉小店。

回顧開業(yè)初期，F(xiàn)ooDo即面臨著疫情的挑戰(zhàn)，但Kirby並未有裁員念頭，反而堅持經(jīng)營，造就了這間良心手作小店。適逢開業(yè)八周年，Kirby日前透過Instagram向大家表達了感激之情，感謝大家與她共同渡過難關(guān)，並期待在未來的日子裏繼續(xù)努力，穩(wěn)步發(fā)展。這裏的出品依然保持高水準(zhǔn)，例如忌廉汁醃肉、日本生雞蛋配手作闊麵，就是出色的好例子，整得好好食，日本雞蛋撈勻手作麵，蛋香味濃郁又有嚼勁。醃肉均採用自家配方，以豬肉醃製而成，而非市面上常見的煙肉，展現(xiàn)出獨特的風(fēng)味。

至於菠菜芝士Pizza以其豐富的芝士和新鮮菠菜，搭配煙韌餅底，每一口都帶來滿滿的幸福感。套餐還附送水果茶，令人回味無窮。

通常，這類手工意粉，價格動輒百多二百元，但在此處只需約100元左右，還附贈飲品，性價比極高。難怪不少網(wǎng)友都真心推薦，鼓勵大家前去支持。

晚市嘆靚扒六折送紅酒 OysterMine

黃宗澤參與投資的OysterMine生蠔吧，在社交平臺《小紅書》上頗具人氣，頻繁的探店評論證明了其受歡迎的程度。該餐廳位於尖沙咀廣東道33號中港城第三座平臺1A號舖，以生蠔為主打，每日供應(yīng)多款來自不同國家和產(chǎn)區(qū)的生蠔，品種豐富。

餐廳的戶外環(huán)境優(yōu)越，顧客可以邊欣賞日落邊享受美食，晚上的氛圍尤為迷人。下午茶時段是品嘗生蠔的超值選擇，僅328元即可享受一打生蠔配白酒，每日限量供應(yīng)。生蠔款式由廚師精心挑選，有機會品嘗多種不同風(fēng)味的生蠔。生蠔鮮甜嫩滑，可單獨品嘗其原味，或搭配三款特製醬料，滿足不同味蕾的需求。

晚市則推薦6周年豪華火焰扒餐（兩人份），包含餐前麵包、田園沙律、火焰扒、日本水波蛋忌廉汁扁意粉、甜品及餐茶，菜式豐盛。若在社交平臺分享滋味還可獲贈紅酒一瓶。原價668元的套餐，周年慶價僅398元，折扣高達六折。

有顧客評論表示，推薦該餐廳並非僅因黃宗澤的明星效應(yīng)，而是其認真的出品和美味的餐點。即便其伴侶因讀取負面評論而有所猶豫，但在親身體驗後即表示值得再次光臨。

空中酒吧周五狂歡 The Crown

由張敬軒親自打造的The Crown，是一間位於皇后大道東373號英皇駿景酒店25樓的高空夜景酒吧。其裝潢華麗且充滿時尚感，為顧客帶來宛如穿越時空、重回香港黃金時代的璀璨夜景的體驗。這裏不僅是談心、約會的絕佳場所，更是攝影愛好者的天堂，可以與食物打卡，亦可高空拍下美麗的夜景。

要感受最好氣氛，建議周五前來，每逢夜晚，酒吧會有精彩的現(xiàn)場音樂表演，讓顧客在欣賞動聽音樂的同時，把酒言歡，暢談人生，確實是度過愉快周五的理想好去處。

這裏有多款美酒佳餚，包括紅酒、白酒、威士忌、伏特加、啤酒等，應(yīng)有盡有。特色雞尾酒還可根據(jù)客人的口味偏好進行調(diào)製。例如，點選Bespoke後，若你希望酒精度數(shù)低一些，調(diào)酒師會調(diào)製出果味豐富的口味，讓你更易入口。Pink Dahlia完美詮釋了粉紅大麗花的概念，而Jade則是一款蘋果味的小甜酒，其甜味被伏特加和糖漿恰到好處地中和，不會過於酸澀，因此很容易入口。

（來源：《香港仔》2025年4月28日P5）