伍呆呆

在朋友圈看到朋友曬吃食，曬的是正當(dāng)季的槐花炒雞蛋，頓時(shí)口水直淌，可惜粵地好像並無槐花，只能隔著屏幕望花興嘆。

恰巧另一朋友發(fā)來信息說自己正在河南鄭州出差，我眼前又出現(xiàn)了一道曙光：鄭州亦是槐花的產(chǎn)地呀。於是先熱心地建議朋友不要錯(cuò)過美食，趕快去吃槐花，然後迫不及待地露出狐貍的尾巴，馬上拜託朋友替我買一點(diǎn)新鮮槐花寄來解饞。

我生長在南方，但少年時(shí)期曾在鄭州親戚家住過一些日子。去的時(shí)候正好是春天，親戚家在鄭州郊區(qū)，到了地方，連眼前的房屋和樹木都還未看清，便嗅到一陣陣撲鼻的清香，隨後就看到掛在細(xì)碎的樹葉間的一串一串細(xì)碎的雪白的槐花，清新脫俗，美得彷彿冬天飄落的雪花未來得及落地，便被時(shí)間凍結(jié)在槐樹上，等到春暖時(shí)又突然綻開了一般。

從小就在南方吃過了各種鮮花的我，在鄭州吃的第一頓飯，便是槐花包子和蒸槐花。槐花包子是親戚家先前蒸好的，包子裏放了肉和一些調(diào)味料，吃起來除了小麥麵的鬆軟和肉香，花朵本身的味道並沒有讓我感到驚艷。蒸槐花的花兒卻是我親手從樹上採下來的，再將半開的花苞一朵一朵地摘下，清洗乾淨(jìng)，晾乾後拌上花生油，將花苞均勻地裹上麵粉放進(jìn)鍋裏蒸熟，起鍋後用僅放一點(diǎn)芝麻油的蒜汁鹽水蘸著吃，槐花原有的淡淡的苦味猶存，苦味的餘韻後還有帶著花香味的清甜，伴著蒜香和芝麻香，咀嚼聲中，一朵朵小精靈似的白色花朵就在口中唱起一臺(tái)春天的大戲。

自那個(gè)春天開始，我愛上了槐花，愛上了吃槐花。

愛上槐花，也開始讀槐花詩，我最喜歡的一句是唐人楊凝的「明朝騎馬搖鞭去，秋雨槐花子午關(guān)?！固迫藢懟被ǖ念H多，張籍寫「街北槐花傍馬垂，病身相送出門遲。與君別後秋風(fēng)夜，作得新詩說向誰?！挂蠈憽竿炅孪s應(yīng)到，每到聞時(shí)骨欲驚。今日槐花還似發(fā)，卻愁聽盡更無聲。」宋人楊萬里也寫過「只今此事冷如漿，來年八月槐花黃?！褂謱憽感★L(fēng)慢落鵝黃雪，看到槐花一寸深?！埂x著讀著，便覺得不對(duì)勁了。我吃的槐花是白色，在春天；古人筆下的槐花卻盡是黃色，且都在秋季。

再繼續(xù)讀書，又問人，才知道我在春天吃的白色槐花是洋槐花，古人詩中寫的黃色槐花是古老的中國槐花。因?yàn)閼卸?，?duì)於槐花，只剩下吃，我再?zèng)]花時(shí)間去研究過它的歷史了。

那時(shí)候除了吃洋槐花，村裏河邊生長的水芹菜也是我一吃就愛上的。

親戚家的房子在一個(gè)小土坡上，土坡上有一條種滿洋槐花的彎彎的小路，直通到村裏的小河邊，穿過一路花香走到小河邊，便可以脫了鞋子挽起褲腳下水，河水很淺，也很清，踩在水裏，河底的鵝卵石和小魚小蝦一眼可見。摘了水芹菜，還可以順便摸半桶躲在水芹菜根部傻乎乎地不會(huì)逃跑的小螃蟹，回了家，水芹菜清炒，小螃蟹油炸，再加上蒸槐花，春天的味道豐盈而乾淨(jìng)。

許多年後再到親戚家去，我曾經(jīng)採過水芹菜的小河因?yàn)楫?dāng)?shù)卦旒垙S的排放污染變得烏黑乾涸，那個(gè)曾經(jīng)飄滿洋槐花香的村莊，也因?yàn)橹車男∶旱V過度開採而塌陷了，乾淨(jìng)的春天的味道只存在遙遠(yuǎn)的記憶裏了。

如今又過了許多年，不知朋友即將寄給我的洋槐花是否還有曾經(jīng)的味道。